Những món ngon “đốn tim” hội sành ăn tại Memory Restaurant

Là nhà hàng không còn xa lạ gì với những tín đồ mê ăn uống tại Đà Lạt, Memory Restaurant còn được người kéo đến nườm nượp bởi menu đa dạng từ Á tới Âu. Cùng Happy Day “nghía” qua những món “best selling” khiến ai cũng mê nhé!

Sườn cừu áp chảo

Là món ăn “signature” của Memory Restaurant. Sườn cừu tươi ngon với từng thớ thịt mềm và thơm. Quy trình chế biến món này rất kì công, sườn cừu được tuyển chọn gắt gao. Gia vị được nêm nếm vừa miệng nhưng không lấn át vị thơm ngọt tự nhiên của thịt cừu. Sau đó, từng miếng cừu được đem áp chảo ăn kềm với nước sốt cỏ xạ hương hoặc sốt rượu giấm nho. Để làm giảm vị ngấy của thịt, một phần cừu áp chảo sẽ ăn kèm rau củ Đà lạt xóc bơ tỏi. Bật mí là món này nên ăn ngay lúc nóng để bạn có thể cảm nhận hết vị ngon của nó. Đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen vì quá ngon.

Beefsteak sốt tiêu đen/sốt vang & rau củ Đà Lạt xóc bơ tỏi

Nếu thèm món Âu ngon chuẩn vị ngay lòng phố núi thì nhớ ghé Memory thưởng thức beefsteak nhé! Bò làm beefsteak là bò Mỹ loại I nên thịt rất tươi và thơm. Thêm vào đó, bò được ướp gia vị vừa phải và chế biến kì công cho vừa chín tới nên thịt mềm tan trong miệng.  Hơn thế, hai loại nước sốt ăn cùng beefsteak gồm sốt tiêu đen hoặc sốt vang cho bạn chọn lựa. Sốt tiêu đen sẽ thơm và cay nhẹ, còn sốt vang thì thơm lừng và cả hai loại đều khá lạ miệng. Rất đáng để trải nghiệm.

Bún thố cá lóc

Bún thố cá lóc là món ăn thuần Việt cho những thực khách mê mẩn ẩm thực nước nhà. Điểm cộng nước lèo cực kì đậm đà với xương cá và xương heo được hầm trong nhiều giờ liền. Cá lóc được chế biến kĩ càng để loại bỏ mùi tanh sau đó đem đi hấp để không làm mất vị ngọt tự nhiên của cá. Khi ăn nhớ vắt thêm lát chanh để vị nước lèo thêm bắt vị. Và nếu là một tín đồ ăn cay thì nhớ cho thêm ớt sa tế vào để tô bún thêm hấp dẫn. Ngoài ra, bún được đặt trong thố nên giữ nóng lâu hơn, vừa thổi vừa ăn nhé!

Cá hồi sốt chanh dây

Cá hồi là một trong những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Vì vậy, đây là món ăn phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, cả người lớn tuổi và trẻ em. Cá hồi được tuyển chọn và sơ chế kĩ lưỡng, đặc biệt điều quyết định khiến món này có “gây nghiện” hay không là nhờ sốt chanh dây. Nước sốt chua chua ngọt ngọt nhưng không át đi mùi thơm đặc trưng của cá hồi. Món này nhâm nhi thêm chút rượu vang nữa là quá đúng bài.

Lẩu cá tầm

Cũng là một món ngon thuần Việt được thực khách đánh giá cao tại Memory Restaurant. Còn gì tuyệt hơn là rủ rê hội bạn thân, người yêu hay bạn bè quây quần bên nồi lẩu thơm ngon bốc khói nghi ngút. Vừa ăn lại vừa tám chuyện rôm rả giữa tiết trời lành lạnh. Hơn thế, nước lẩu có vị chua ngọt nên ăn hoài không ngán. Topping bỏ lẩu gồm những khoanh cá hồi thơm ngon và rau xanh như cải và giá. Thịt cá và rau bỏ vào khi nồi lẩu sôi sùng sục cho vừa chín tới. Cá và rau chấm cùng nước mắm mặn rồi ăn với bún thì còn gì bằng.

Các món uống healthy

Nước ép, sinh tố từ trái cây tươi, các loại trà nóng, cà phê,… và vô vàn những món đồ uống “từ lạ cho tới quen” tại Memory khiến những thực khách dù khó tính nhất cũng phải hài lòng. Các món uống được pha chế không quá ngọt, nguyên liệu được thay mới mỗi ngày. Đảm bảo “đáng đồng tiền”.

Địa chỉ: 24B Hùng Vương – Phương 10 – Thành phố Đà Lạt

Đừng quên chia sẻ trải nghiệm của bạn tại group Happy Day Đà Lạt và Đà Lạt Ơi. Đặc biệt nhớ theo dõi https://reviewdalat.com/ thường xuyên để không bỏ lỡ tin tức và cập nhật xu hướng mới nhất nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *